Язь — довольно красивая рыба. Чешуя его имеет сильный золотистый оттенок, особенно заметный на жаберных крышках. Нижние плавники — яркокрасные, спинной и хвостовой — темносерые, иногда слегка красноватые. Тело язя — толстое и довольно широкое; рот небольшой. Обычный вес язя — до 2 — 3 кг, но встречаются и экземпляры весом, до б — 6 кг. 
Язь считается рыбой «мирной». Но в действительности, достигнув веса в 300 — 400 Г, он уже частично питается мальком, а взрослый язь становится настоящим хищником. 
Распространен язь почти по всем, преимущественно в глубоких реках с умеренным течением; водится также в проточных озерах и прудах. Стоит в ямах с хрящеватым или илевато-глинистым дном, собирается умостов, у затонувших коряг, особенно любит стоять у омутов ниже плотин, откуда выходит перекатам и к местам с быстрым течением на кормежку. Часто язь разгуливает у глубоких берегов, особенно после сильных дождей. Как и всякая рыба, язь лучше всего берет после нереста. Нере стится он в конце апреля или в начале мая при температуре 
воды +10°Ц. 
Язь — рыба стайная. Поэтому в тех местах, где его много, возможна специальная ловля язя на спиннинг. Обычно же его ловят попутно при ловле другой рыбы. 
Снасть и приемы ловли язя почти не отличаются от снасти и приемов, употребляемых при ловле голавля. Подсечка язя вследствие его резкой хватки, необязательна. 
Лучшей блесной для ловли язя считается «Спиныер» не крупнее 1,5 см, желтая или никелированная, с соответствующим тройником. В язевых местах случалось ловить эту рыбу, и на «Байкал» в б — 7 см с тройником .№ 2, причем, попадались не только язи, но и подъязки весом в 200 — 300 г. Подъязок ухитряется («сесть» на большой тройник так, что наглухо «зашивает» себе рот всеми тремя рожками. Это особенно удивительно потому, что тройник шире рта подъязка, так что ввести ему в рот этот тройник бывает невозможно без применения некоторого усилия. 
На спиннинг язь ловится с весны и почти до самого ледостава. Клев его начинается с рассвета и продолжается часов до 11 ночи. Лучшие результаты дает ловля на утренней и вечерней зорях. Ниже плотин, в сильной струе, язь хорошо «берет» и среди дня. Так как язь кормится, а в начале ночи, то ловля его в это время может оказаться очень добычливой; если рыболов умеет (Производить забросы вслепую, то ему следует использовать это обстоятельство. 
При посадке язь начинает «кувыркаться» на одном месте, прояв ляя довольно значительное, но кратковременное упорство. Быстро утомившись, он прекращает сопротивление и всплывает на поверх ность воды. Подведенный близко к берегу, он последними силами повторяет свой маневр, после чего его можно спокойно вытаски вать на берег.